Föhrer Wein & Sekt vom Weingut Waalem

Weißwein von der Insel Föhr

Trauben: Solaris, Johanniter

Die Trauben werden direkt nach der Lese in der eigenen Weinkellerei auf Föhr verarbeitet. Einzigartig in Nordfriesland! Der Most gärt langsam im kühlen Norden und reift über die Wintermonate auf der Hefe, um dann trocken und frisch im Frühjahr darauf in die Flasche zu kommen. Natürlich ebenfalls abgefüllt und verpackt auf Föhr!

Waalem Réserve hat eine fruchtig-sommerliche Aromatik, die für die Rebsorte Solaris so typisch ist. Fein und nicht aufdringlich zu Fischgerichten - oder einfach zu Salat und Käse - ein Hochgenuss.

Auf Wunsch auch in Folie als Geschenk verpackt. Einfach bei der Bestellung eine Bemerkung hinterlassen.

Enthält Sulfite

Menge: 0,75l

Jahrgang: 2016

Alkohol % vol.: 14,5

Ausbau: trocken

Art: Weißwein

Traube: Johanniter / Solaris

Hersteller: Waalem GmbH & Co. KG, Grevelingstieg 11, 25938 Nieblum

Herkunftsland: Deutschland

Weißwein von der Insel Föhr

Trauben: Solaris, Johanniter

Die Trauben werden direkt nach der Lese in der eigenen Weinkellerei auf Föhr verarbeitet. Einzigartig in Nordfriesland! Der Most gärt langsam im kühlen Norden und reift über die Wintermonate auf der Hefe, um dann trocken und frisch im Frühjahr darauf in die Flasche zu kommen. Natürlich ebenfalls abgefüllt und verpackt auf Föhr!

Auf Wunsch auch in Folie als Geschenk verpackt. Einfach bei der Bestellung eine Bemerkung hinterlassen.

Enthält Sulfite

Menge: 0,75l

Jahrgang: 2016

Alkohol % vol.: 13,0

Ausbau: trocken

Art: Weißwein

Traube: Johanniter / Solaris

Hersteller: Waalem GmbH & Co. KG, Meedsweg 1, 25938 Nieblum

Herkunftsland: Deutschland

fering dringer ist Föhrer Friesisch und heißt übersetzt Föhrer Jungs.

Eine Neuheit in der Produktpalette des Föhrer Weinguts Waalem!

Von der Seefahrt über die Landwirtschaft zum Weinbau: Lenz Roeloffs aus Süderende auf Föhr absolviert seine Winzerlehre auf einem etablierten Weingut, das Weinberge in Rheinhessen und an der Nahe bewirtschaftet. Aus Liebe zum Weinbau, den Weinen von Rheinhessen/Nahe und der Verbundenheit zur Heimatinsel Föhr ist etwas Besonderes entstanden. Und da Lenz ein echter Föhrer Junge ist - und immer bleiben wird - heißt der Wein fering dringer. 

Der original Föhrer Wein in einer Cuvée mit Scheurebe (Nahe), Sauvignon Blanc und Riesling aus Rheinhessen vereint das Beste aus Norden und Süden.

Der fering dringer trocken ist ein Wein mit fruchtigem und lebendigem Charakter, der durch seine frische Säure besticht. Ein Wein für sonnigeMomente.

Inhalt in Liter: 0,75

Jahrgang: Jahrgangsaktuell

Alkoholgehalt in % vol.: 12,5

Ausbau: Stahltank

Art: Weißwein

Geschmack: trocken

Restzucker in g/l: 2,8

Säure in g/l: 6,6

Rebsorte(n): Solaris, Johanniter, Riesling, Scheurebe, Sauvignon Blanc

Herkunftsland: Deutschland (Föhr, Rheinhessen/Nahe)

Hersteller / Inverkehrbringer: Waalem GmbH & Co. KG, Meedsweg 1, 25938 Nieblum/Föhr

Allergene: Enthält Sulfite

Föhrer Tresterbrand "Marc fan Feer"

In streng limitierter Auflage gibt es nun wieder einen Tresterbrand aus Föhrer Trauben! Was lange reift, wird ganz besonders. Sorgfältig destilliert aus den Trestern unserer Föhrer Trauben bei Kollegen am Rhein und dann weiter gereift. Das französische Wort "Marc" (italienisch: Grappa) passt sehr gut zum Charakter dieses exklusiven Destillats. 

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,2l

Alkohol % vol.: 40,0

Art: Tresterbrand

Traube: Johanniter / Solaris

Hersteller: Waalem GmbH & Co. KG, Meedsweg 1, 25938 Nieblum

Herkunftsland: Deutschland

Föhrer Weinbrand "Hualewjonken"

Eine absolute Neuheit und streng limitiert! Der Weinbrand wurde aus 100% Föhrer Johanniter-Trauben gebrannt und erblickt nun in 2016 zum ersten Mal das Licht der Insel. Im Stil eines Cognacs mit der Weinhefe destilliert und im französischen Limousin-Eichenholzfass gereift, welches ihm auch die feine Bernsteinfärbung verleiht. 

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,2l

Alkohol % vol.: 40,0

Art: Weinbrand

Traube: Johanniter

Hersteller: Waalem GmbH & Co. KG, Meedsweg 1, 25938 Nieblum

Herkunftsland: Deutschland

Sekt vom Föhrer Weingut Waalem

Traube: Johanniter

WAALEM BRUT überzeugt mit seiner geradlinigen, nordischen Frucht und passt gut gekühlt als Aperitif, zum Sektempfang oder zu Meeresfrüchten aller Art.

Die Johanniter-Reben werden im Oktober von Hand gelesen, die Trauben vorsichtig gepresst.

Der Sekt reift in der Flasche auf der Hefe ein Jahr - und wird nach der traditionellen französischen Methode der Flaschengärung einzeln von Hand gerüttelt.

Auf Wunsch als Geschenk in Folie verpackt - einfach bei der Bestellung einen Kommentar hinterlassen.

Enthält Sulfite

Inhalt: 0,75l

Jahrgangsaktuell

Alkohol % vol.: 11,0

Ausbau: trocken

Art: Schaumwein (weiß)

Traube: Johanniter

Hersteller: Waalem GmbH & Co. KG, Meedsweg 1, 25938 Nieblum

Herkunftsland: Deutschland