Gastronomie-Service

Lieferung, Beratung, Mitarbeiterschulung

Liebe Gastronomen,

 

gerne beraten wir Sie beim Aufbau oder bei der Aktualisierung Ihrer Weinkarte.

Die Belieferung erfolgt direkt und flexibel durch das Weinhaus am Meer (frei Haus auf Föhr).

Referenzen gerne auf Anfrage.

 

Ihre Vorteile:

  • Sie erhalten unsere günstigen Gastro-Konditionen (Preisliste auf Anfrage)
  • Keine Mindestabnahmemenge für Weine aus unserem Sortiment - wir liefern auch Einzelflaschen!
  • Sie wissen genau was Sie möchten? Wir können (fast) alles liefern.
  • Wir verkosten und besprechen mit Ihnen zusammen mögliche Weine und geben unsere Empfehlungen basierend auf Ihrer Speisekarte, Ihrer Küche und vor allem Ihren Vorstellungen. So wird Ihre Weinkarte ganz individuell auf Ihre Karte abgestimmt.

  • Ihre Mitarbeiter schulen wir gerne in Sachen:

    • Aktiver Weinverkauf
    • Beratung am Gast
    • Empfehlungen zu Gerichten (Wine & Food Pairing)
    • Weinausschank und -lagerung
    • usw.
  • Wir helfen jederzeit gern bei Fragen oder Änderungswünschen.
  • Apéritif, Digestif - bekommen Sie auch bei uns. 
  • Wir sind kreativ und auf der Höhe von aktuellen Trends.
  • Ihre Gäste können Sie vor einer anstehenden Hochzeits- oder Geburtstagsfeier zur Weinauswahl zu uns schicken. Wir erledigen den Rest und liefern den ausgewählten Wein auf Kommission!

Um Wein aktiv und erfolgreich zu verkaufen, sollten Ihre Mitarbeiter die Weine auf Ihrer Karte kennen, selbst probiert haben und die Weine mit den angebotenen Gerichten harmonisch paaren können. Nur so fühlen sich Ihre Mitarbeiter bei der Getränkebestellung wohl und können gezielte Empfehlungen geben. Das freut den Gast, die Mitarbeiter und Ihren Umsatz. 

 

Bei weiterem Schulungsbedarf für Ihre Mitarbeiter können wir bei entsprechender Teilnehmerzahl auch die WSET-Zertifikate anbieten. Dazu mehr auf der Seite unserer Weinschule: www.international-wine-school.com

Die WSET-Kurse bieten wir bei entsprechender Gruppenstärke bundesweit an.